En los años 50 José Coalla trabajaba con su tío Jose Cimavilla en el barrio a pie de mar que lo apodaba. Allí se ve que empezó a picarle el gusanillo de tendero, de los vinos y las conservas, y decidió montar su propia tienda que hoy tiene un espacio, este, en la nube. Nuestras conservas no podían llevar otro nombre para rendir homenaje al tío José.
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Los Mejillones en Escabeche José Cimavilla Añada 2025 son una conserva gourmet de mejillones seleccionados, marinados en vinagre, aceite y especias, que combinan sabor del mar y aroma del escabeche, ideales para...
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Las Navajas al Natural José Cimavilla Añada 2025 son una conserva gourmet de navajas seleccionadas, presentadas al natural con agua y sal, que mantienen su sabor y textura originales, ideales para aperitivos o...
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Las láminas de ventresca de José Cimavilla son suaves, sabrosas y mejorarán cualquier aperitivo que les pase por la mente. A nosotros nos gusta sobre una rebanada de pan tostado, con pimientos de Leiva, hilo de aceite...
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Para los que preferís las migas de bonito. Nosotros lo tenemos claro, rebanada de pan tostado, mezcla de migas de bonito de José Cimavilla, una punta de cuchara de mayonesa, pimienta negra, pepinillos en rodajas y...
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El bonito de José Cimavilla es rulado en Burela, Lugo, puerto pesquero archiconocido por su tradición bonitera. Pescado fresco, nunca congelado. Las mejores manos para embotar distintas partes al natural, en un buen...
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El bonito de José Cimavilla es rulado en Burela, Lugo, puerto pesquero archiconocido por su tradición bonitera. Pescado fresco, nunca congelado. Las mejores manos para embotar distintas partes al natural, en un buen...
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Podría decirse que este bonito en aceite de oliva de José Cimavilla es la joya de la corona de las despensas polivalentes de todo nuestro equipo. Por tener una calidad muy por encima de lo que acostumbramos a ver,...
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