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Originaria de España, la uva Cariñena, también conocida como Mazuelo, destaca por sus vinos tintos de gran personalidad. Aromas intensos a frutas negras, especias y notas balsámicas se entrelazan en una sinfonía olfativa. Su presencia en boca es potente, con taninos maduros y una acidez que da equilibrio. Estos vinos de uva Cariñena, aptos para el envejecimiento, son compañeros ideales para platos con sabores intensos, desde guisos hasta carnes a la parrilla.
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