Agotado / Próximamente Vino Tinto Cascayu 2016 Dominio do Bibei 21094 9,09 € De una seleccion de parcelas de Dominio do Bibei en La Ribeira Sacra . Galga, Freixo y Eidos, son dichas parcelas. Las variedades son Mencía, Brancellao, Mouraton y Souson, cuya edad va desde los 16 en las Mencías a los 100 años en el resto. Se le dan 22 meses de madera de los cuales sólo 7 en barrica y 2 años de botella. Así nace Cascayu. View
Últimas unidades en stock Vino Tinto Dominio do Bibei Lacima 2018 Dominio do Bibei 26806 33,06 € Mencía procedente de cuatro viñedos en altitud, con suelos de esquistos y pizarras descompuestas y texturas arenosas. Apenas 800 gramos de producción por cepa. Crianza en barricas de 300 litros durante 20 meses seguidos de un periodo similar de botella para su afinamiento. No filtrado. Añadir al carrito
Vino Tinto Dominio do Bibei Lalama 2019 Dominio do Bibei 27258 15,62 € Fundamentalmente Mencía (90%) con un 10% de otras variedades como Brancellao, Mouratón y Sousón de varios viñedos en altitud, con suelos graníticos y pizarrosos. Producción pequeña por cepa (menos de 1,5kg), crianza en barricas grandes durante 20 meses seguidos de un periodo similar en botella para su afinamiento. Clarificado con clara de huevo y no... Añadir al carrito
Vino Blanco Dominio Do Bibei Lalume 2018 Dominio do Bibei 25663 15,29 € Suelos de sabrego de los valles del Avia, Arnoia y Miño. 100% Treixadura. Vinificacion individual por zona, suelo y altura, en barricas de 600 litros, foudres de 1200 y 2400, depósitos ovoides de hormigon y depósito de acero de 2000 litros. Conviene decantar y no enfriar en exceso para disfrutar de esta nueva joya de la familia Dominguez. Añadir al carrito
Vino Blanco Dominio Do Bibei Lapola 2019 Dominio do Bibei 25824 19,01 € Godello, Albariño y Dona Blanca de suelos esquistosos y pizarrosos de baja producción. Elaborado en fudres de 500 y 600 litros. Crianza primero en barricas de roble francés de 600 litros y posterior en depósitos ovoides de hormigón. Clarificado con clara de huevo, no realiza maloláctica y se embotella sin filtrar. Añadir al carrito
Agotado / Próximamente Vino Blanco Dominio Do Bibei Refu 2017 Dominio do Bibei 21684 11,57 € Es el hermano pequeño de Lalume. Suelos de sabrego de los valles del Avia, Arnoia y Miño. 100% Treixadura. 15 meses de crianzas entre madera, lias y hormigon. View
Vino Blanco Dominio Do Bibei Refu 2018 Dominio do Bibei 25825 10,74 € Es el hermano pequeño de Lalume. Suelos de sabrego de los valles del Avia, Arnoia y Miño. 100% Treixadura. 15 meses de crianzas entre madera, lias y hormigon. Añadir al carrito
Vino Tinto Dominio do Bibei Refugallo Tinto 2019 Dominio do Bibei 27165 9,50 € Mencía, Garnacha Tintorera, Brancellao y Mouratón de las fincas de Dominio do Bibei, elaboración en barricas y fudres con crianza de 20 meses sobre sus lías y posterior afinado en botella. El vino con mejor RCP de la bodega. Añadir al carrito
Agotado / Próximamente Vino Blanco Volátil 2019 Dominio do Bibei 25583 11,57 € Blanco intenso y sabroso de la zona de Val do Bibei, en el corazón de la Ribeira Sacra, que no pertenece a la DO. Viñedo propio en suelos pizarrosos, mezcla de un 70% de Godello, y a partes iguales Treixadura, Dona Blanca y Albariño. Fermenta en barrica de 600 litros y fudres de roble francés. Posterior crianza en depósitos ovoides de hormigón, e inox,... View