Mencía, Garnacha Tintorera, Brancellao y Mouratón de las fincas de Dominio do Bibei, elaboración en barricas y fudres con crianza de 20 meses sobre sus lías y posterior afinado en botella. El vino con mejor RCP de la...
Peletre, a parte de ser el famoso juego de suelo, es una selección de vino de Ribeiro de la bodega Dominio do Bibei, que representa la esencia de Ribeiro.
Es el hermano pequeño de Lalume. Suelos de sabrego de los valles del Avia, Arnoia y Miño. 100% Treixadura. 15 meses de crianzas entre madera, lias y hormigon.
Godello, Albariño y Dona Blanca de suelos esquistosos y pizarrosos de baja producción. Elaborado en fudres de 500 y 600 litros. Crianza primero en barricas de roble francés de 600 litros y posterior en depósitos...
Suelos de sabrego de los valles del Avia, Arnoia y Miño. 100% Treixadura. Vinificacion individual por zona, suelo y altura, en barricas de 600 litros, foudres de 1200 y 2400, depósitos ovoides de hormigon y depósito...
De una seleccion de parcelas de Dominio do Bibei en La Ribeira Sacra . Galga, Freixo y Eidos, son dichas parcelas. Las variedades son Mencía, Brancellao, Mouraton y Souson, cuya edad va desde los 16 en las Mencías a...
Mencía procedente de cuatro viñedos en altitud, con suelos de esquistos y pizarras descompuestas y texturas arenosas. Apenas 800 gramos de producción por cepa. Crianza en barricas de 300 litros durante 20 meses...
Fundamentalmente Mencía (90%) con un 10% de otras variedades como Brancellao, Mouratón y Sousón de varios viñedos en altitud, con suelos graníticos y pizarrosos. Producción pequeña por cepa (menos de 1,5kg), crianza...