La Bota de Vinagre de Jerez Reserva 112 "Botas Punta" está elaborado con uva Palomino Fino por Equipo Navazos y tiene más de 30 años de vejez. Su grado de acético está por encima de 10. Este vinagre cumple todos los...
En la elaboración del Aceite Virgen Extra es fundamental la rapidez en la molturación de la aceituna. La gama 1er día de cosecha de Castillo de Canena garantiza precisamente una rápida transformación de la aceituna...
El zumo nuestro de cada día. Uno de nuestros aceites de oliva virgen extra de cabecera es La Niña de Mis Ojos. Con tan sólo 5000 botellas de cada tirada, bajo la garantía de la D.O. Baena y una empresa asturiana al...
Un vinagre espectacular, ideal para perfumar platos con apenas unas gotas. Por otra parte, será irrepetible, de una sola bota cuyo vacío luego será rellenado probablemente con vinagre de sus hermanas para convertirla...
El vinagre de Jerez Ecológico de Barbadillo es complejo en sabor y aromas, con leves notas de compota de fruta de hueso, del que bastarán tan solo unas gotas para aliñar y completar así platos frescos o hacer...
Basta con unas gotas del Vinagre de Jerez Reserva de Barbadillo para aportar un toque vínico y especiado a platos veraniegos, desenfadados, como aperitivos, sopas frías o ensaladas.
El Vinagre al PX Barbadillo es perfecto para aliñar platos agridulces, así como acompañar quesos curados o chacinas grasas. También va bien para caramelizar verduras.
El Vinagre al Moscatel de Barbadillo es un vinagre equilibrado, que recuerda a un Moscatel, por lo que aconsejamos para aliñar platos que lleven fruta, o directamente mejorar con un par de gotas, una macedonia fresca.
Se trata de aceite con Harissa, mezcla de diferentes especias en proporción variable, en botella de 250 ml. Es un aceite de arbequina infusionado con pimentón, cayena, ajo, cilantro y alcaravea. Todo ingredientes...
Uno de los mejores productores de AOVE de nuestro país, ahora nos presenta una versión procedente del cultivo orgánico / biodinámico, certificado por Demeter. Variedad Arbequina.
Las cremas a base de vinagres balsámicos son reducciones de los mismos hasta lograr una textura densa y brillante, como un sirope. Lejos de la moda de atrezzar todos los platos con gotas de crema de módena, os...
La familia Giusti se apunta a la agricultura reflexiva y elaboran un vinagre bio que está hecho a base de mosto de uva y vinagre de vino orgánicos. El resultado es un balsámico picante y ácido, muy recomendable para...
Un aceto muy versátil, podemos consumirlo en fresco, para aliñar y complementar platos que salgan en frío o templado, así como para calentar y potenciar los sabores de preparaciones en caliente. Buena densidad y...
Agretto di Montevertine es un vinagre elaborado con uva Sangiovese procedente de los viñedos de Montevertine. Se trata de un vinagre tradicional elaborado en la Acetaia Acetaia Castelli de Rio Saliceto entre la...
El Aceite de La Sombra del Grillo lo elaboran con la variedad Hojiblanca en un 100%. Nos cuentan que escogen esta variedad a pesar de que en Córdoba, que es donde lo hacen y, en el Sur en general, se tiende al gusto...
Lo llaman el Blend de Palacio, una edición limitada de la casa Marqués de Viana, mezcla de sus variedades Arbequina, Picual y Royal. Para una frescura total, recogen exclusivamente el primer día de la cosecha. Gracias...