Hermanos Sopeña nos presenta su nueva sidra de hielo, que ganó en su primera elaboración el concurso de las mejores sidras celebrado en Nava (Asturias).
Primera sidra natural de autor de Sidra Trabanco, elaborada con manzana Martina de plantación propia que, siendo una variedad olvidada, recuperan para hacerla brillar en esta sidra que sorprende a todo aquel que la...
Sidra asturiana de alta calidad, bien estructurada y con unos taninos finales muy agradables. Se consume principalmente escanciando, o bien en mesa sirviéndola en vaso de sidra muy fino. Elaborada con las manzanas...
Elaborada con manzanas propias de la finca que Viuda de Angelon tiene en Monga (Nava). Se caracteriza porque su segunda fermentación y crianza se lleva a cabo en la misma botella que descorcha el consumidor, lo que...
Elaborada con manzanas propias de la finca que Viuda de Angelon tiene en Monga (Nava). Es una sidra natural que ha sido filtrada y no necesita escanciado, por lo que mantiene toda la frescura de la sidra tradicional...
Elaborada con manzanas propias de la finca que Viuda de Angelon tiene en Monga (Nava). Se caracteriza porque su segunda fermentación y crianza se lleva a cabo en la misma botella que descorcha el consumidor, lo que...
A partir de una cuidadosa selección de las variedades de manzana de cosecha propia sometidas a un prensado tradicional no exhaustivo, con una fermentación controlada y una maduración lenta, obtenemos esta sidra suave,...
Elaborada con manzanas seleccionadas cuyo mosto sufre una segunda fermentación en botella por el método tradicional durante un mínimo de seis meses. Afrutada, seca, rezuma calidad por todos los costados. Pura asturianía.
Se elabora con varias manzanas autóctonas y extracto de manzana roja, todo ello fermentado en las instalaciones de Viuda de Angelón, tras lo cual es filtrada y embotellada para su puesta en el mercado.
La Sidra Diamantes de Hielo de Viuda de Angelón se elabora prensando una variada mezcla de manzanas ácidas y dulces, de las que se obtiene un mosto. Este mosto es concentrado por congelación, de modo que se puede...
Sidra frizzante, con una ligerísima burbuja apenas imperceptible y con solo 6% de graduación alcohólica. Se elabora mediante una fermentación de manzana monovarietal con levadura seleccionada a baja temperatura. Su...