Elaborado con un mezcla de uvas pasificadas y otras con botrytis, es un excelente ejemplo de un Coteaux du Layon del Loira, que agrupa lo mejor de dos mundos. Deliciosamente dulce, con buena acidez, ideal como...
En la mejor zona del Coteaux du Layon, Catherine y Philippe Delesvaux elaboran su Coteaux du Layon Passerillé dejando pasificar uvas de Chenin Blanc cultivadas según los principios de la biodinámica. Nos fascina el...
Chateau Grillon, una propiedad de 10 hectáreas en Barsac, mantiene no sólo una excelente calidad sino también una extraordinaria relación calidad precio. En la finca están plantadas Semillon y, en menor medida,...
Chateau Grillon, una propiedad de 10 hectáreas en Barsac, mantiene no sólo una excelente calidad sino también una extraordinaria relación calidad precio. En la finca están plantadas Semillon y, en menor medida,...
El 2018 d'Yquem es todo lima, aceite de pomelo y cáscara de mandarina para empezar. Con un poco de persuasión, los fuegos artificiales realmente comienzan, dejando escapar una gran variedad de madreselva, jengibre...
El 2018 d'Yquem es todo lima, aceite de pomelo y cáscara de mandarina para empezar. Con un poco de persuasión, los fuegos artificiales realmente comienzan, dejando escapar una gran variedad de madreselva, jengibre...
Una selección de granos nobles elaborado exclusivamente con uva Chenin Blanc afectada por la botrytis cynerea, ese hongo noble que concentra todo lo bueno y lo eleva al cielo. 2010 es una añada extraordinaria para...
Sólo en los años excepcionales de entre los extraordinarios es en los que Philippe Delesvaux hace una pasada antes de vendimiar para el Selection de Grains Nobles. Es el caso que nos ocupa. Un vino confidencial, una...