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Francois Crochet Sancerre...

Vino Blanco

Francois Crochet Sancerre Blanc 2020

El Sancerre básico del Domaine es un Sauvignon Blanc de libro, con sus herbáceos, la mineralidad y los cítricos acompañando a la fruta blanca de hueso. Desde la añada 2017 es, además, certificado biodinámico.

Pascal Jolivet Attitude 2019

Vino Blanco

Pascal Jolivet Attitude 2019

Monovarietal de Sauvignon Blanc cultivada en 2 regiones distintas de Touraine, al oeste de Sancerre. Chemery cuyos suelos son de piedra caliza y Anger sur Cher de suelos arenosos. Se trata de un vino fresco y fácil de beber.

Lune d'Argent 2017

Vino Blanco

Lune d'Argent 2017

Un proyecto relativamente nuevo de Olivier Bernard de Domaine de Chevalier, Clos des Lunes comenzó como un viñedo de 67 acres, se compró en 2011. Aunque se trata de un blanco seco, el viñedo se encuentra en el corazón de Sauternes, no lejos de d’Yquem y Guiraud.

Francois Crochet Sancerre...

Agotado / Próximamente

Vino Blanco

Francois Crochet Sancerre Blanc 2019

El Sancerre básico del Domaine es un Sauvignon Blanc de libro, con sus herbáceos, la mineralidad y los cítricos acompañando a la fruta blanca de hueso. Desde la añada 2017 es, además, certificado biodinámico.

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Francois Crochet Sancerre...

Agotado / Próximamente

Vino Blanco

Francois Crochet Sancerre Blanc Exils 2019

Procedente de una finca cerca de Thauvenay, con un subsuelo rico en silex, rendimientos bajos (en torno a 35hl/ha), vendimia manual, debourbage en frío, no filtrado y con un clarificado muy ligero.

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Francois Crochet Le Petit...

Vino Blanco

Francois Crochet Le Petit Chemarin 2018

Le Petit Chemarin es el nombre de una viña de suelo calizo con una excelente exposición sur-sureste en el pueblod e Bué en Sancerre. Se la reconoce como una de la mejores viñas de esta comuna. El viñedo se ha cultivado orgánicamente desde hace una década y está certificado desde 2014. Comenzó la certificación biodinámica en 2018 y la añada 2020 ya la...

Fransola 2019

Vino Blanco

Fransola 2019

Miguel Torres fue un visionario a quien el sector vinícola patrio le debe tantas cosas como la de ser el pionero en elaborar un gran Sauvignon Blanc. Porque eso es Fransola, uno de los grandes Sauvignon Blanc del mundo por una de las casas de vino más respetadas del mundo.

Castell del Remei Gotim...

Vino Blanco

Castell del Remei Gotim Blanc 2020

Blanco joven de Castell del Remei, elaborado con Sauvignon Blanc y Macabeo, vinificado en acero inoxidable, el resultado es un vino fresco y afrutado

Gramona Savinat 2018

Vino Blanco

Gramona Savinat 2018

Sauvignon Blanc procedente de viñedos ecológicos de la propiedad. Primera fermentación en inox para terminar en barricas de 300 litros de roble francés, tostado medio (1/3 nuevas, 1/3 de un año y 1/3 de dos años). Batonnage periódico para conseguir que las lías estén en suspensión y en mayor contacto con el vino. Escabeches, espárragos, cocina oriental....

Castell d´Encus Taleia 2018

Vino Blanco

Castell d´Encus Taleia 2018

Sauvignon Blanc y Semillon de fincas a gran altura que se vendimian manualmente en pequeñas cajas de 10 kg de uva procedente únicamente de la propia finca. Una parte del vino ha sido fermentado en barricas de roble francés nuevo, con un cierto periodo de crianza sobre lías. El resto del vino ha sido elaborado en pequeñas tinas de inox de 25 y 6 Hl.

Pascal Jolivet Attitude 2019

Agotado / Próximamente

Vino Blanco

Pascal Jolivet Attitude 2019

Monovarietal de Sauvignon Blanc cultivada en 2 regiones distintas de Touraine, al oeste de Sancerre. Chemery cuyos suelos son de piedra caliza y Anger sur Cher de suelos arenosos. Se trata de un vino fresco y fácil de beber.

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