Todos los productos - Coalla Gourmet

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Vino Blanco

Pequenos Rebentos Alvarinho 2020

9,92 €

Sólo se producen unas 10 000 botellas al año de este Pequenos Rebentos Alvarinho que nace en suelos de Monçao y Melgaço, donde el granito impone su mineralidad. Vendimina manual, fermentación con levaduras indígenas en acero y posterior crianza en ese mismo material. Puro Vinho verde de gran precisión.

Vino Blanco

Pequenos Rebentos À Moda Antiga 2019

24312

16,94 €

Un blanco elaborado a la antigua. Con Alvarinho y Arinto a partes iguales, de suelos graníticos en Melgaco. Vendimia manual, pisado a pie y fermentado con levaduras indígenas, con removido de las lías. Un vino de densidad, intensidad, mineralidad. Un vino a la antigua.

Vino Blanco

Proibido Acapela 2019

24319

16,94 €

Proibido A Capela se elabora con la uva de una viña de cerca de medio siglo en la que cohabitan un 10% de variedades blancas con un 90% de variedades tintas. Son los suelos pobres de esquistos del Douro Superior, y el desafío -porque Marcio es hombre de desafíos- es hacer un vino sin electricidad, porque no sólo se cultiva y se vendimia a mano, sino que...

Vino Blanco

Pequenos Rebentos Selvagen 2019

24320

28,84 €

Me gusta experimentar, y los experimentos deben ser compartidos. Esa es la filosofía detrás de Selvagem, de la boca de Marcio Lopes. Tomamos una variedad de uva autóctona, la Azal, que se cultiva en árboles que llegan a los siete metros y que se trabajan con escaleras. Se vendimia a mano en cajas pequeñas, se pisan a pie en un lagar de cemento y fermentan...

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Vino Blanco

Pera Manca Blanco 2017

23474

52,81 €

Portugal tiene muchos vinos míticos y los alentejanos Pera Manca son uno de ellos. Es la marca que la bodega Cartuxa y la Fundación Eugenio de Almeida que se dedica a fines filantrópicos, destinan a sus vinos de excepción. Un clásico del Alentejo, de estilo único, marcado por la corpulencia que le aporta la crianza en lías y el suelo del terreno donde...

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Xisto Ilimitado Blanco 2019

23351

11,16 €

Elaborado fundamentalmente con Rabigato, a la que se unen en menor medida la Códega de Larinho, la Gouveio y la Viosinho, la fruta proviene de suelos de mica esquistos, plantados hace más de treinta años en vaso. A buena altitud, por encima de los 500 metros, el vino fermenta en barricas usadas de distintos tamaños con un pequeño porcentaje en depósito....

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Vino Blanco

Azores Wine Company Vulcánico Branco 2019

23353

16,45 €

De la minúscula isla que alberga la montaña más alta de Portugal procede este Vulcanico Branco elaborado con Arinto y Verdelho Original que se cultivan en suelos volcánicos, y se tratan con mucha dulzura para obtener tan sólo el zumo del primer prensado, pleno de aromas frescos y sutiles que dan lugar a un vino levemente tropical, un poco exuberante y con...

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Vino Blanco

Azores Wine Company Terrantez do Pico 2019

23354

41,24 €

Una variedad prácticamente desaparecida que Azores Wine Company recupera en la Isla de Sao Miguel, y cuya vendimia transportan luego en barco y avión a la Isla de Pico, donde se vinifica. Son apenas 1600 botellas, casi testimoniales. Más que un vino es una herencia vitícola.

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Vino Blanco

Quinta das Bageiras Colheita Blanco 2019

23388

8,68 €

Elaborado con María Gomes, Bical y Cerceal que se vinifican en acero inoxidable. El más fresco de los Bageiras blancos.

Vino Blanco

Quinta das Bageiras Pai Abel 2017

23389

28,02 €

Elaborado con María Gomes y Bical sometidas a un prensado muy suave y posterior maceración de unas 24 horas. Fermentación y crianza en barrica de roble usado.

Vino Blanco

Curtimenta 2017

23390

27,27 €

Es un vino blanco elaborado con la variedad Alvarinho de viñas de baja producción procedentes de Monçao y Melgaço. Se elabora como antiguamente, con su "curtimenta" (pieles). La fermentación finaliza en barriles usados de 400 litros y posterior crianza de 9 meses sobre sus lías.

Vino Blanco

Viúva Gomes Colares Blanco 2018 500 ml

23377

30,50 €

Monovarietal de Malvasía de Colares, variedad autóctona de la zona, procedente de viñedos de pie franco plantados en los singulares suelos arenosos de Colares.

Vino Blanco

Esporao Blanco Reserva 2018

22494

13,55 €

Blanco fermentado en barrica de Heredade de Esporao, elaborado con variedades autóctonas del Alentejo que permiten ofrecer un vino graso pero manteniendo una buena acidez que permite disfrutar de cada sorbo.

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Vino Blanco

Granito Cru 2018

22676

17,27 €

Luis Seabra elabora Granito Cru con Albariño de viejas viñas en la subzona de Melgaço, en Portugal. Elaborado a la manera de un vino grande, en fudres de 1000 y 2000 litros, y manteniendo el contacto con las lías, sin añadir azufre durante la crianza y sin realizar battonage.

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Vino Blanco

Xisto Cru Branco 2018

22681

26,28 €

Xisto Cru Blanco se elabora en viñedos específicos del Douro portugués intentando mostrar el suelo, la viña y la región. La vinificación es de intervención mínima, fermentación con levaduras indígenas y apenas azufre. El proceso es simple, en realidad, con fermentación y crianza en barricas usadas de roble francés para captar la energía de la variedad...

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Vino Blanco

Alvaro Castro Dao Branco 2018

22710

8,68 €

Elaborado por Álvaro Castro, uno de los productores más carismáticos del Dao. Elaborado con Encruzado, Malvasía Fina y Cercial, fermentado en depósitos pequeños, con battonage, en busca de los cítricos y la mineralidad.

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Vino Blanco

Azores Wine Company Verdelho Original 2018

22921

19,75 €

El vino se vendimia manualmente en cajas de 20 kilos y la fermentación se lleva a cabo en depósitos de entre 600 y 1000 litros, sin que en la crianza haya intervención de la madera. Todo frescura volcánica.

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Vino Blanco

Azores Wine Company Arinto das Azores 2018

22922

19,75 €

La Arinto dos Açores es una variedad autóctona de las Islas Azores que en la Isla de Pico da lugar a un vino fresco, atlántico, con recuerdos cítricos y la mineralidad y salinidad volcánica que nos entusiasma. Es ideal con ostras, almejas o mejillones, pero también con cualquier plato veraniego.

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Vino Blanco

Quinta das Bageiras Avo Fausto Branco 2014

16112

19,42 €

Avo Fausto Branco se elabora con Maria Gomes de una pequeña finca que da vinos de elevada acidez destinados a elaborar vinos de guarda. Tras la vendimia se elabora en depósito abierto, con decantación natural y fermentación en barrica de roble francés. Embotellado sin filtrar o clarificar.

Vino Blanco

Soalheiro Granit 2018

20828

14,46 €

En Soalheiro han identificado algunas de sus parcelas con una mayor componente granítica y con las uvas de la variedad Albariño que allí cultivan se han propuesto realizar el gran vino mineral de Melgaço. Vinificación en acero inoxidable con lías finas y una temperatura ligeramente superior es la forma en que en Soalheiro de maximizar la expresión mineral.

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Vino Blanco

Maritavora N. 5 Organic White 2018

21949

10,54 €

Maritavora nos presenta un vino blanco orgánico elaborado con variedades autóctonas del Douro. Fresco, frutoso y respetuoso con el medio ambiente.

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Vino Blanco

Pequenos Rebentos À Moda Antiga 2018

22215

16,45 €

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