Un Chablis procedente del Premier Cru Montmains, conocido por su sustancia y su equilibrio. Tras el fallecimiento de su esposo Stéphane, es Virginie Moreau quien está a cargo de las poco más de 20 hectáreas de viñas...
Entramos en el campo de los Premier Cru y este Poruzots muestra más extracto y un carácter más reservado en su juventud. Peso importante de la fruta con su dosis de mineralidad. Limitado.
Blagny es un Premier Cru de Meursault de suelo calizo con componente arcillosa, que da lugar a vinos que mantienen la mineralidad, pero la envuelven en una cierta corpulencia. Dentro de Meursault hay nombres ilustres...
El Meursault básico de Antoine Jobard es un vino del nivel village, pero que es un gran vino gracias a la calidad de las viñas del Domaine y al buen saber de Antoine Jobard. Dentro de Meursault hay nombres ilustres y...
Para saber si un Domaine es bueno no hay que probar su vino estrella. Hay que probar el vino básico. Y el Bourgogne de Jobard da la talla (y de qué manera). Muy limitado. Dentro de Meursault hay nombres ilustres y el...
De dos viñedos llamados La Combe y Veauvignière (situado en Malleval) se elabora este Condrie La Combe de Malleval. Granito en el suelo plantado con Viognier, selección de fruta y fermentación en toneles grandes con...
Nos enamora el Viognier de Bonnefond por su ligereza, tan distinta de la pesadez de muchos blancos de la zona. Procede de diversas fincas que los Bonnefond tienen por toda la zona con suelos que combinan las arcillas...
De una de las zonas más prestigiosas para los vinos blancos del Ródano (Condrieu), y procedente de una pequeña finca de suelo marcádamente granítico, los Bonnefond elaboran este monovarietal de Viognier que se...
Perteneciente a la gama Cuvée Albert, el Pinot Gris se muestra denso, especiado y rotundo. Muy interesante como vino de aperitivo o como acompañamiento de pescados en salsa o carnes blancas.
Sauvageon es el viejo nombre con el que se conoce a la Savagnin en el Jura, donde se la conoce como la uva salvaje. Este vino de Domaine Pignier, elaborado como todos según los preceptos biodinámicos, es un Savagnin...
Les Ursulines es un vino blanco elaborado con Chardonnay por la bodega Jean - Claude Boisset bajo la AOC Bourgogne. La vendimia es manual y los racimos enteros prensados suavemente en bodega durante dos horas y media,...
Maison Chanzy Bourgogne Aligoté Les Fortunés es un vino blanco elaborado con la variedad Aligoté en el pueblo de Bouzeron, en Borgoña. Les Fortunés es uno de los viñedos más prestigiosos de Bouzeron, con sus suelos...
Maison Chanzy Bourgogne Chardonnay Les Fortunés es un vino blanco elaborado con la variedad Chardonnay en el pueblo de Bouzeron, en Borgoña. El vino procede, en concreto, de la parte baja del Clos de La Fortune, con...
La historia de la bodega Baud comenzó en 1742 con la llegada de Jean Francois Baud que se estableció como viticultor en Vernois. La casa familiar albergó desde entonces todas las generaciones siguientes. En 1950 René...
Monovarietal de Marsanne, nos sorprende gratamente la nariz perfumada, mineral y potente. El trago es largo a pesar del peso en boca. Tiene buena persistencia, acidez justa, comedida. Procede de suelos en parte de...
Chateau Beauregard Ducasse Blanc es un vino blanco elaborado por Albert Perromat con las variedades Sauvignon Blanc y Semillon a partir de viñedos propios situados en la AOC Graves, Burdeos, Francia.
Un Chablis procedente del Premier Cru Montmains, conocido por su sustancia y su equilibrio. Tras el fallecimiento de su esposo Stéphane, es Virginie Moreau quien está a cargo de las poco más de 20 hectáreas de viñas...
Este es el Chablis básico del Domaine, fruta sana y limpia, espinazo vertical, ideal para entender lo que es Chablis. Son crianzas largas que sin embargo no hacen pesados a los vinos. Por el contrario, son fáciles de...
Para Albert Mann, la posibilidad de acceder a este viñedo ha sido como un sueño hecho realidad porque les entusiasma para hacer un tipo de RIesling con más amplitud y muy diferente del Schlossberg que es un un vino...
Del Chateau Grillet del 2017, en Wine Advocate, Joe Czerwinski nos cuenta esto y podemos palpar su entusiasmo: “con extravagantes sabores de frutas de hueso aderezado con toques de jazmín y pimienta blanca. Si bien...
El Riesling GC Schlossberg es un vino rectilíneo, marcadamente mineral, con una acidez increíble que le confiere un carácter nervioso y una tensión excepcional.
Este gewurztraminer pertenece, a la gama básica de la bodega, una gama que trata de destacar por su buena expresión varietal, que lo hace idóneo para comida especiada, curry, tandoori, o cocina china. También es ideal...
Monovarietal de Marsanne, nos sorprende gratamente la nariz perfumada, mineral y potente. El trago es largo a pesar del peso en boca. Tiene buena persistencia, acidez justa, comedida. Procede de suelos en parte de...
El Vin de Paille es un vino dulce de pasificación, elaborado dejando secar uvas de Chardonnay, Savagnin y Poulsard. El Domaine Pignier busca la máxima finura y equilibrio entre azúcares y acidez. Ideal como aperitivo...
El Riesling Cuvée Albert es la elección perfecta para quien busca un riesling alsaciano que se puede beber joven o guardar unos años. Todo mineralidad y cítricos, pero en boca tiene un gran volumen y ganará peso...
Albert Mann Outrevin es un vino blanco de la variedad Chasselas cultivada en una única parcela en Eguisheim que los Barthelmé cultivan biodinámicamente. Esta parcela tiene un suelo arcillo calcáreo con abundancia de...
Chateau Fuissé es propiedad de la familia Vincent desde hace 5 generaciones que comenzaron su actividad en 1862. Tête de Cru es un blended de 40 parcelas diferentes con suelos de pizarra y arena. Profundo y tenso que...