Un Chablis procedente del Premier Cru Montmains, conocido por su sustancia y su equilibrio. Tras el fallecimiento de su esposo Stéphane, es Virginie Moreau quien está a cargo de las poco más de 20 hectáreas de viñas...
Entramos en el campo de los Premier Cru y este Poruzots muestra más extracto y un carácter más reservado en su juventud. Peso importante de la fruta con su dosis de mineralidad. Limitado.
Blagny es un Premier Cru de Meursault de suelo calizo con componente arcillosa, que da lugar a vinos que mantienen la mineralidad, pero la envuelven en una cierta corpulencia. Dentro de Meursault hay nombres ilustres...
El Meursault básico de Antoine Jobard es un vino del nivel village, pero que es un gran vino gracias a la calidad de las viñas del Domaine y al buen saber de Antoine Jobard. Dentro de Meursault hay nombres ilustres y...
Para saber si un Domaine es bueno no hay que probar su vino estrella. Hay que probar el vino básico. Y el Bourgogne de Jobard da la talla (y de qué manera). Muy limitado. Dentro de Meursault hay nombres ilustres y el...
De dos viñedos llamados La Combe y Veauvignière (situado en Malleval) se elabora este Condrie La Combe de Malleval. Granito en el suelo plantado con Viognier, selección de fruta y fermentación en toneles grandes con...
Nos enamora el Viognier de Bonnefond por su ligereza, tan distinta de la pesadez de muchos blancos de la zona. Procede de diversas fincas que los Bonnefond tienen por toda la zona con suelos que combinan las arcillas...
De una de las zonas más prestigiosas para los vinos blancos del Ródano (Condrieu), y procedente de una pequeña finca de suelo marcádamente granítico, los Bonnefond elaboran este monovarietal de Viognier que se...
Le Petit Chemarin es el nombre de una viña de suelo calizo con una excelente exposición sur-sureste en el pueblod e Bué en Sancerre. Se la reconoce como una de la mejores viñas de esta comuna. El viñedo se ha...
Perteneciente a la gama Cuvée Albert, el Pinot Gris se muestra denso, especiado y rotundo. Muy interesante como vino de aperitivo o como acompañamiento de pescados en salsa o carnes blancas.
Sauvageon es el viejo nombre con el que se conoce a la Savagnin en el Jura, donde se la conoce como la uva salvaje. Este vino de Domaine Pignier, elaborado como todos según los preceptos biodinámicos, es un Savagnin...
Les Ursulines es un vino blanco elaborado con Chardonnay por la bodega Jean - Claude Boisset bajo la AOC Bourgogne. La vendimia es manual y los racimos enteros prensados suavemente en bodega durante dos horas y media,...
Maison Chanzy Bourgogne Aligoté Les Fortunés es un vino blanco elaborado con la variedad Aligoté en el pueblo de Bouzeron, en Borgoña. Les Fortunés es uno de los viñedos más prestigiosos de Bouzeron, con sus suelos...
Maison Chanzy Bourgogne Chardonnay Les Fortunés es un vino blanco elaborado con la variedad Chardonnay en el pueblo de Bouzeron, en Borgoña. El vino procede, en concreto, de la parte baja del Clos de La Fortune, con...
La historia de la bodega Baud comenzó en 1742 con la llegada de Jean Francois Baud que se estableció como viticultor en Vernois. La casa familiar albergó desde entonces todas las generaciones siguientes. En 1950 René...
Monovarietal de Marsanne, nos sorprende gratamente la nariz perfumada, mineral y potente. El trago es largo a pesar del peso en boca. Tiene buena persistencia, acidez justa, comedida. Procede de suelos en parte de...
Chateau Beauregard Ducasse Blanc es un vino blanco elaborado por Albert Perromat con las variedades Sauvignon Blanc y Semillon a partir de viñedos propios situados en la AOC Graves, Burdeos, Francia.
La Ferme de la Sansonnière Coteau du Huet 2019 es un vino blanco elaborado por Mark y Martial Angeli con la variedad Chenin Blanc en el pueblo de Thouarcé, en el Loira Francés. IMPORTANTE: Las cápsulas de cera natural...
Más amable que Les Fouchardes aunque más complejo. De la parte alta de la misma finca de la que sale La Lune, este vino es una selección de las viñas más viejas, pues la parte alta de la finca se plantó antes que la...
Este Terre de Pierre procede de un viñedo situado en la cima de una colina (butte) plantado en 1974, con una exposición impecable y suelos de origen volcánico dominados por serpentinitas. El vino tiene una excelente...
La añada en vigor de L dOr, ahora con nueva presentación (la nueva generación manda). 100% Melon de Bourgogne de suelos de granito, una buena añada. El vino sólo comienza su vida, que presumimos larga como es habitual...
Les Pierres Blanches proviene de una parcela con un cierto componente de gneiss. Es un vino muy aromático, con nariz de pomelo, frutas amarillas de hueso y muy buena mineralidad como es marca de la casa.
El Clos de la Coulée de Serrant 2019 es sin duda uno de los grandes vinos de este planeta y una de las estrellas junto a 1989 y 1995. El 2019 viene con un 15% de alcohol bien integrado y ciertamente natural. RP98
Un Chablis procedente del Premier Cru Montmains, conocido por su sustancia y su equilibrio. Tras el fallecimiento de su esposo Stéphane, es Virginie Moreau quien está a cargo de las poco más de 20 hectáreas de viñas...
Este es el Chablis básico del Domaine, fruta sana y limpia, espinazo vertical, ideal para entender lo que es Chablis. Son crianzas largas que sin embargo no hacen pesados a los vinos. Por el contrario, son fáciles de...
Le Bel Ouvrage se elabora con Chenin Blanc cultivada biodinámicamente en fincas de suelos de esquistos de Savennières. Da lugar a un vino intenso, casi barroco, con retronasal que en ocasiones puede parecer licorosa a...
Para Albert Mann, la posibilidad de acceder a este viñedo ha sido como un sueño hecho realidad porque les entusiasma para hacer un tipo de RIesling con más amplitud y muy diferente del Schlossberg que es un un vino...
Del Chateau Grillet del 2017, en Wine Advocate, Joe Czerwinski nos cuenta esto y podemos palpar su entusiasmo: “con extravagantes sabores de frutas de hueso aderezado con toques de jazmín y pimienta blanca. Si bien...