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Domaine Pignier GPS 2020

Vino Blanco

Domaine Pignier GPS 2020

GPS porque está elaborado con tres varieades locales como la Gamay Blanc (en realidad, Chardonnay), Poulsard y Savagnin, que se vinifican juntas, sin azufre y se embotellan sin filtrar, buscando la finura y la elegancia de estas variedades.

Domaine Pignier Gamay Blanc...

Vino Blanco

Domaine Pignier Gamay Blanc en Cuve Diamante 2018

Gamay Blanc es el nombre con el que se conoce a la Chardonnay en el Jura. Este vino de Domaine Pignier proviene de una finca plantada con una muy alta densidad (más de 10.000 plantas por hectárea) en la que se practica un control estricto del rendimiento de cada planta para lograr concentración.

Domaine Pignier Sauvageon...

Agotado / Próximamente

Vino Blanco

Domaine Pignier Sauvageon Ouillée 2017

Sauvageon es el viejo nombre con el que se conoce a la Savagnin en el Jura, donde se la conoce como la uva salvaje. Este vino de Domaine Pignier, elaborado como todos según los preceptos biodinámicos, es un Savagnin Ouillée, elaborado en un depósito ovoide lleno hasta arriba y por tanto sin permitir el espacio que dejaría formarse un velo de flor.

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Domaine Pignier Savagnin...

Vino Blanco

Domaine Pignier Savagnin Sus Voile 2016

Quizá el gran vino blanco de Domaine Pignier. Un Savagnin bajo velo de larga crianza (casi tres años), de una de las mejores parcelas del Domaine. De gran potencial aromático y gustativo, debe beberse no demasiado frío, para apreciar sus aromas avellanados. Gran capacidad de guarda.

Domaine Pignier Vin Jaune 2014

Vino Blanco

Domaine Pignier Vin Jaune 2014

El trabajo biodinámico es el que permite a Domaine Pignier hacer un Vin Jaune que es un auténtico vino de guarda, más de un siglo dicen.

Domaine Pignier Vin de...

Vino Blanco

Domaine Pignier Vin de Paille 2012 375ml

El Vin de Paille es un vino dulce de pasificación, elaborado dejando secar uvas de Chardonnay, Savagnin y Poulsard. El Domaine Pignier busca la máxima finura y equilibrio entre azúcares y acidez. Ideal como aperitivo o para acompañar un postre de chocolate.

Ganevat Blanc Grusse en...

Vino Blanco

Ganevat Blanc Grusse en Billat 2016

Chardonnay fresco y poderoso, con un color intenso. Probablemente la última añada de este vino. (RP 94-95)

Domaine Pignier Gamay Blanc...

Vino Blanco

Domaine Pignier Gamay Blanc en Cuvée Oeuf 2016

Gamay Blanc es el nombre con el que se conoce a la Chardonnay en el Jura. Este vino de Domaine Pignier proviene de una finca plantada con una muy alta densidad (más de 10.000 plantas por hectárea) en la que se practica un control estricto del rendimiento de cada planta para lograr concentración. El vino se cría en depósitos ovoides, y en ausencia de...

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