Roberto Olivan elabora este Tentenublo blanco con las variedades Jaen Blanca, Malvasia y Viura, las cuales proceden de viñedos de entre 60 y 35 años situados en la localidad de Viñaspre (Álava). Suelo delicados...
Los corrillos son pequeñas parcelas. Es a lo que puede aspirar el pequeño viticultor que tiene que ir incrementando el patrimonio con pequeñas compras aquí y allá, entre lo que hay a la venta y lo que el presupuesto...
El blanco fermentado en barrica de Bodegas Riojanas, elaborado con las variedades Viura y Malvasía Riojana, que permanece 4 meses sobre sus lías con un batoneo diario. Esta ligera estancia en barrica le permite...