Se trata del nuevo vino de parcela de Rafa Palacios, elaborado con la variedad godello de su viñedo más tradicional plantado en pie franco y formación en vaso, con casi 100 años y al que hace referencia su nombre....
As Sortes es el vino que hizo famoso a Rafa Palacios en Valdeorras y que hoy se beneficia de contar con algunas de las mejores parcelas. Uno de los grandes vinos blancos de nuestro país.
Una de las mejores sortes (parcelas) de las que dispone Rafa Palacios es la Sorte O Soro y se ha convertido en el primer vino de finca de Rafa. La finca es muy pequeña y la producción también lo es.
Se trata del nuevo vino de parcela de Rafa Palacios, elaborado con la variedad godello de su viñedo más tradicional plantado en pie franco y formación en vaso, con casi 100 años y al que hace referencia su nombre....
Elaborado con uvas procedentes de viñedos propios en O Bolo, Valdeorras, con Godello de entre 24 y 45 años en altitud, a unos 680 metros. Trabajo del viñedo en ecológico. Selección de uva, fermentación en fudres de...