Palomar es el vino más emblemático de Zárate. 100% Albariño plantado en pie franco en una finca minúscula (menos de media hectárea) y fermentado en fudre de roble en contacto con las lías, en un proceso destinado a...
Balado es una finca frente a la bodega original de Zarate (hoy residencia de Eulogio Pomares padre). Su nombre, Balado, sugiere que la finca está rodeada por un muro (que en galego llaman balo). La finca es realmente...