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Can Rafols La Calma 2018

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Vino Blanco

Can Rafols La Calma 2018

28,51 €

La Calma es un monovarietal de Chenin Blanc de un viñedo trabajado y vendimiado a mano. Con una crianza de apenas medio año en barrica de roble francés y un afinamiento posterior de dos años en botella. Es untuoso y suculento, pero no renuncia a la verticalidad y la frescura.

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Fransola 2019

Vino Blanco

Fransola 2019

22,48 €

Miguel Torres fue un visionario a quien el sector vinícola patrio le debe tantas cosas como la de ser el pionero en elaborar un gran Sauvignon Blanc. Porque eso es Fransola, uno de los grandes Sauvignon Blanc del mundo por una de las casas de vino más respetadas del mundo.

Can Rafols Petit Caus...

Vino Blanco

Can Rafols Petit Caus Blanco 2020

7,85 €

Elaborado con Xarelo, Macabeo, Chardonnay y Chenin Blanc cultivadas ecológicamente, vendimiadas a mano y fermentadas con levaduras salvajes. Fresco, jovial, impecablemente elaborado. Un pequeño gran blanco.

Anima Mundi Gres 2020

Vino Blanco

Anima Mundi Gres 2020

9,09 €

Gres es un monovarietal de Xarel.lo de viñas entre 50 y 60 años en vaso del Alt Penedés. Su elaboración es triple. Una que fermenta en barricas viejas de 500 litros, otra de crianzas en ánforas de arcilla y otra fermenta con sus propias pieles y crianza en inox.

AT Roca Costers 2020

Vino Blanco

AT Roca Costers 2020

7,44 €

Un vino blanco elaborado con Macabeo y Malvasía de Sitges que huele a flor de azahar y melocotón de viña, con toques de moscatel sobre un fondo mineral. En boca, además de la floralidad, se recuperan notas de fruta fresa y notas salinas. Elaborado en acero inoxidable y con tres meses de crianza sobre lías.

Anima Mundi Xarelo 2018

Vino Blanco

Anima Mundi Xarelo 2018

15,70 €

Este Xarel.lo plantado en 1978 se elabora con un prensado sin despalillar y fermenta en barricas viejas de 500 litros de roble francés, y ánforas de arcilla. Crianza sobre sus lias durante seis meses. Un vino muy puro y recto.

Anima Mundi Pells 2019

Vino Blanco

Anima Mundi Pells 2019

17,36 €

Nuevo proyecto de Agusti Torelló Roca y su padre, Agusti Torelló Sibill, de elaborar un Macabeo con sus pieles y la mínima intervención. Sin sulfitos añadidos.

Jean Leon 3055 Chardonnay 2020

Vino Blanco

Jean Leon 3055 Chardonnay 2020

10,25 €

Vino blanco ecológico elaborado con Chardonnay procedente de unas cepas plantadas en los viñedos del Penedés en 1991. Se trata de un vino fresco y moderno.

Gramona Savinat 2018

Vino Blanco

Gramona Savinat 2018

16,53 €

Sauvignon Blanc procedente de viñedos ecológicos de la propiedad. Primera fermentación en inox para terminar en barricas de 300 litros de roble francés, tostado medio (1/3 nuevas, 1/3 de un año y 1/3 de dos años). Batonnage periódico para conseguir que las lías estén en suspensión y en mayor contacto con el vino. Escabeches, espárragos, cocina oriental....

Miranius 2018

Vino Blanco

Miranius 2018

8,68 €

Miranius es un vino joven, elaborado con las variedades mediterráneas de Xarel·lo y Macabeo. Se trata de un vino alegre que ofrece gran vivacidad y capacidad de crianza en la botella.

Can Rafols Gran Caus Blanco...

Vino Blanco

Can Rafols Gran Caus Blanco 2018

12,81 €

Gran Caus es un vino que, en contra de lo que podemos pensar para un gran blanco, no tiene crianza en madera, sino que tiene una crianza de dos años en botella. Es un vino de cuerpo, voluminoso, pero con la finura de la crianza en botella.

Can Rafols Petit Caus...

Vino Blanco

Can Rafols Petit Caus Blanco 2019

7,85 €

Elaborado con Xarelo, Macabeo, Chardonnay y Chenin Blanc cultivadas ecológicamente, vendimiadas a mano y fermentadas con levaduras salvajes. Fresco, jovial, impecablemente elaborado. Un pequeño gran blanco.

Can Rafols El Rocallís 2016

Vino Blanco

Can Rafols El Rocallís 2016

28,51 €

Otra rareza de Carlos Esteva. No sabemos muy bien dónde se cruzaría este buen hombre con la variedad Incrocio Manzoni, pero este híbrido de Riesling y Pinot Blanc obtenido por el profesor Luigi Manzoni en el Veneto hace ya casi un siglo. En palabras de Jancis Robinson, esta variedad da lugar a vinos exuberantes y con buen cuerpo.

Aloers 2018

Vino Blanco

Aloers 2018

11,49 €

Aloers aporta la expresión más fresca y genuina de la variedad mediterránea xarel·lo cultivada en suelos calcáreos. Se trata de un vino de gran vivacidad y con un largo recorrido en botella. Aloers se elabora a partir de un trabajo de maceración con el raspón durante unas horas y un trabajo con las lías durante, aproximadamente, dos meses.

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