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Olim Bauda Gavi di Gavi 2021

Vino Blanco

Olim Bauda Gavi di Gavi 2021

Italiano y blanco. Ahí tienen ustedes la combinación perfecta, el double-combo, el triple-high-jackpot de los vinos que no se venden ni a tiros. Una pena, porque este vino de la variedad Cortese es un vino aromático, graso, con la mineralidad de los suelos del Piamonte, que además envejece muy bien. Si no lo compra nadie lo beberemos nosotros. En el...

Cambrugiano Riserva 2018

Vino Blanco

Cambrugiano Riserva 2018

Cambrugiano Riserva es un vino blanco elaborado con la variedad Verdicchio en la región de Matelica, Italia. Es el símbolo de Cantine Belisario, el vino más premiado, el que les ha dado el prestigio. Un vino que se produjo por primera vez en 1988, que se vendimia a mano y se vinifica con una maceración a baja temperatura, dejandolo madurar tras la...

Vermouth Carpano Fórmula...

Vermouth

Vermouth Carpano Fórmula Antica 1 litro

El vermouth Carpano Fórmula Antica se empezó a elaborar en Turín en 1786 y según cuentan, la historia comienza con Antonio Benedetto Carpano, estudioso empedernido de la botánica, decide mezclar su receta con vino Moscatel y, tras diferentes pruebas, da con la fórmula perfecta. Tanto es así que sigue siendo igual dos siglos después: vino blanco, Moscatel...

Vermouth Carpano Punt E Mes

Vermouth

Vermouth Carpano Punt E Mes

Cuentan que en 1870, en la tienda de Antonio Benedetto Carpano un agente de bolsa, en una reunión con sus amigos pidió el clásico vermouth pero con una dosis de quina, utilizando la expresión “Punt e Mes”. Antonio se quedó con el dato y creó esta especialidad Carpano con la dosis perfecta de amargor. Se elabora con la mezcla de 15 plantas aromáticas,...

Giusti Aceto Balsámico 6...

Aceite y Vinagre

Giusti Aceto Balsámico 6 años BIO 250 ml

La familia Giusti se apunta a la agricultura reflexiva y elaboran un vinagre bio que está hecho a base de mosto de uva y vinagre de vino orgánicos. El resultado es un balsámico picante y ácido, muy recomendable para alegrar unas verduras y realzar el sabor en las carnes.

COS Pithos Blanco Anfora...

Agotado / Próximamente

Vino Blanco

COS Pithos Blanco Anfora 2017 Magnum

Pythos Anfora se elabora con Grecanico plantado hace más de diez años en suelos arenosos y calizos. Fermenta espontáneamente en ánforas de terracota, en contacto con las pieles y usando levaduras indígenas. La crianza posterior es también en ánfora.

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Foradori Manzoni...

Agotado / Próximamente

Vino Blanco

Foradori Manzoni Fontanasanta 2019

En nariz tenemos tonos intensos de fruta de hueso, miel, melón, albaricoque verde, hueso de sal e incluso un toque de cera de abeja fragante. Extremadamente jugoso en boca, manzanas amarillas y rojas, ralladura de cítricos, algo de jazmín, flor de saúco, final juguetón pero intenso. Aquí también tenemos orejones, nueces tostadas y una mineralidad seca. El...

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Vermouth Giuseppe Giusti...

Agotado / Próximamente

Vermouth

Vermouth Giuseppe Giusti 750 ml

Les presentamos el Vermouth que la familia Giusti elabora en Turín. Aprovechando el parque de barricas que tienen, han apartado unas cuantas para envejecer este elixir a base de vinos blancos y tintos de la zona, incluyendo algún Lambrusco, con 19 botánicos como especias, hierbas curativas y amargas raíces. Todo ello ligeramente endulzado con “Saba” el...

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Giusti Aceto Balsámico...

Aceite y Vinagre

Giusti Aceto Balsámico Clásico 8 años 250 ml

El clásico de la Familia Giusti. Predomina la fruta madura, el regaliz y la pimienta. Tiene lo que tiene que tener todo aceto que se precie: densidad y equilibrio en lo agridulce. El vinagre que debe de estar en todas las despensas.

Vermouth del Professore...

Agotado / Próximamente

Vermouth

Vermouth del Professore Classico (Bianco)

La Antica Distilleria Quaglia elabora junto a Federico Ricatto, Carlos Quaglia y el equipo de Jerry Thomas Speakeasy en Roma este vermouth con el nombre del barman estadounidense del siglo XIX Jerry Thomas, quien era apodado El Profesor.

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