¿Por qué es especial? No es el más intenso, ni el más oscuro, ni el más potente, tampoco el más concentrado. No, no va de eso. Va de refinamiento. De ese momento en que acercas la nariz a la copa y te das cuenta que,...
Acqua Vitae de Pergole Torte es un destilado de las uvas de Le Pergole Torte -el viñedo- que se destilan por el maestro destilador Gioacchino Nannoni y que envejece durante cuatro años en barrica pequeña de roble.
Agretto di Montevertine es un vinagre elaborado con uva Sangiovese procedente de los viñedos de Montevertine. Se trata de un vinagre tradicional elaborado en la Acetaia Acetaia Castelli de Rio Saliceto entre la...