Santenay es Cote dOr aunque no sea una de las AOC más prestigiosas. Nos parece especialmente interesante para Paul Pillot, pues este vino es un tinto excelente que nos da la medida de lo que Thierry puede hacer con la...
Marc Hébrart es miembro del Club Trésors de Champagne desde 1985, y esta cuvée sólo se produce en los mejores años. Procede de las viñas más viejas de la casa, un 60% de Pinot Noir de Mareuil y un 40% de Chardonnay...
Del proyecto en solitario de Raul Bobet nos llega este Acusp, elaborado con Pinot Noir que se vendimia manualmente con pequeñas cajas de 10 kg de uva procedente exclusivamente de viñedos plantados en alta densidad en...
A partir de la gran uva tinta del Champagne, como es la Pinot Noir, Carlos Esteva realiza este espumoso ecológico con uvas de su finca La Casa, que fue plantada hace más de 30 años, con un rendimiento minúsculo, menos...
Billecart Salmon Brut Reserva es un vino espumoso elaborado por Billecart-Salmon con las variedades Pinot Meunier (40%), Chardonnay (30%), Pinot Noir (30%) en la región de Champagne. El Pinot Noir procede de la...
Uno de los más grandes vinos de la Champagne es el R.D. de Bollinger. Con una crianza en rima larguísima y un degüelle reciente, es la sublimación de los mejores vinos de la Maison Bollinger.
Marc Hébrart es miembro del Club Trésors de Champagne desde 1985, y esta cuvée sólo se produce en los mejores años. Procede de las viñas más viejas de la casa, un 60% de Pinot Noir de Mareuil y un 40% de Chardonnay...
Procedente de cinco parcelas del Grand Cru Ay llamadas Cheuzelles, Longchamp, Pruche, Chauffour, Pierre-Robert. Jean-Paul Hébrart nos presenta su Champagne más selecto. Noces de Craie que, en español, traduciríamos...
Una rareza en el universo Pierre Gimonnet, ya que este pequeño productor es un elaborador fundamentalmente de Blanc de Blancs y Paradoxe es una paradoja al estar elaborado con Pinot Noir además de Chardonnay. Un...
Esta cuvée limitada es el fruto de un assemblage equilibrado de tres viñedos excepcionales: Montaigu en Chouilly, La Justice en Oiry y Pruche en Ay. Dos viñedos, por tanto, en Grand Cru de la Cote des Blancs (orilla...
He aquí un vino elaborado a la antigua. Como lo habría hecho el abuelo Leandro. Todas las uvas de la parcela, hasta 11, en las que entran Trousseau, Poulsard, Pinots de la Borgoña y del Jura, Gamay, Argant, Corbeau, y...
Maison Chanzy Bourgogne Pinot Noir Clos Michaud Monopole es un vino tinto elaborado con la variedad Pinot Noir en el pueblo de Mellecey, en Borgoña. El vino procede, en concreto, del viñedo Clos Michaud, que Chanzy...
Maison Chanzy Givry Premier Cru Le Champ Lalot 2020 es un vino tinto elaborado con la variedad Pinot Noir en el pueblo de Givry,, que es parte de la Cote Chalonnaise en Borgoña. El vino procede, en concreto, del...
Un coupage con un ochenta por ciento de Pinot y un veinte por ciento de Chardonnay que es aún más vinoso y complejo que su hermano menor. La bodega ha esperado ocho años para sacar el vino al mercado y éste se muestra...
The Daily August Rosé es un vino rosado elaborado por August Kesseler con la variedad Pinot Noir en su bodega del Rheingau alemán. Nos encontramos ante un vino que procede de viñas de una edad media de 25 años, sobre...
Michel Laval Extra-Brut es un Champagne elaborado por Aurore y Florian Laval con las variedades Pinot Meunier, Pinot Noir y Chardonnay de sus propias viñas en Boursault, Champagne, Francia. Se trata de un Champagne de...
Michel Laval Secret de Jules es un Champagne elaborado por Aurore y Florian Laval con las variedades Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier a partes iguales, cultivadas en sus propias viñas en Boursault, Champagne,...