Monovarietal de Sauvignon Blanc cultivada en 2 regiones distintas de Touraine, al oeste de Sancerre. Chemery cuyos suelos son de piedra caliza y Anger sur Cher de suelos arenosos. Se trata de un vino fresco y fácil de...
RP 96-98 Figeac 2020 es un coupage de 37% Merlot, 32% Cabernet Franc y 31% Cabernet Sauvignon, con una graduación alcohólica de 13,9% y un pH de 3,7. De color negro púrpura opaco, brota de la copa con una ola inicial...
La añada en vigor de L dOr, ahora con nueva presentación (la nueva generación manda). 100% Melon de Bourgogne de suelos de granito, una buena añada. El vino sólo comienza su vida, que presumimos larga como es habitual...
Un intento de prestigiar el Muscadet es la aparición de una nueva clasificación: Los Cru Communale. En este caso, a través del suelo de esquistos de mica (micaschistes) que enamora por su volumen, su complejidad, las...
Este Terre de Pierre procede de un viñedo situado en la cima de una colina (butte) plantado en 1974, con una exposición impecable y suelos de origen volcánico dominados por serpentinitas. El vino tiene una excelente...
Se trata de un vino de entrada de gama de Luneau Papin, pero qué gran vino de entrada de gama. No piensen que no envejece. Quizá no llegue a las dos décadas como su hermano mayor Le L dOr, pero prueben a esperarlo un...
Santenay es Cote dOr aunque no sea una de las AOC más prestigiosas. Nos parece especialmente interesante para Paul Pillot, pues este vino es un tinto excelente que nos da la medida de lo que Thierry puede hacer con la...
El Chateneuf du Pape es un monovarietal de Garnacha (un ámbito en el que los Sabón se manejan con gran soltura) procedente de la zona de Courthezon (donde Domaine de la Janasse está situada), en los parajes de La...
El Cotes du Rhone Villages Plan de Dieu se elabora con un 50% de Garnacha, complementada con Mourvedre (30%) y Syrah (20%). Se trata de viñas viejas, de más de 60 años, situadas en la parte alta de la AOC Cotes du...
El Cotes du Rhone sin azufre añadido de Clos St. Antonin está elaborado con Garnacha del lieu dit St Antonin. Se ha elaborado sin añadir azufre en la vinificación y resulta cristalino en su nitidez frutal. Seis meses...
El Cotes du Rhone básico de Clos St. Antonin está elaborado fundamentalmente con Garnacha, junto con pequeñas cantidades de Mourvedre y Syrah. Toda la uva procede de los alrededores de Jonquières. Con un 20% de racimo...
RP 98-100 El Haut-Brion 2020 es un coupage de 42,8% Merlot, 39,7% Cabernet Sauvignon y 17,5% Cabernet Franc, vendimiado del 7 al 29 de septiembre, con una graduación alcohólica estimada del 15% y un pH de 3,8.
RP 98-100 El Angélus 2020 tiene un color negro púrpura opaco, atrayéndote con un cautivador perfume de kirsch, pastel de la Selva Negra, ciruelas maduras, violetas y regaliz fundido, seguido de bocanadas de maleza,...
Sociando Mallet es uno de los pocos vinos clásicos del Médoc que aún mantiene precios razonables. Suelos de gravas, Cabernet y Merlot, un poquito de Cabernet Franc. Vinos que envejecen con una gracia impropia de su...
RP 96-98 De color púrpura granate profundo, el Pape Clement 2020 sale disparado de la copa con notas audaces de cassis, conservas de ciruela y regaliz, dando paso a aromas de cofre de cedro, rocas trituradas, carbón y...
RP 94-96 De color negro púrpura oscuro, el Lagrange 2020 salta de la copa con notas vibrantes de gelatina de grosella roja, grosellas negras maduras y moras mentoladas, seguidas de matices de chocolate amargo, anís...
La Vieille Ferme Rouge es un tinto que podemos descorchar ya, y disfrutarlo plenamente. Encaja en esa descripción de vino de placer que tanto nos gusta: largo trago, con presencia de fruta roja fresca y tanino suave....
Chateau Cap Saint-Martin es un vino tinto elaborado con Merlot plantado sobre suelos arcillo-calcáreos con subsuelo rocoso en la zona de Blaye, por la familia Ardoin.
Los Ardoin cultivan sus viñas, plantadas hace 25...