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Vino Tinto
He aquí un vino elaborado a la antigua. Como lo habría hecho el abuelo Leandro. Todas las uvas de la parcela, hasta 11, en las que entran Trousseau, Poulsard, Pinots de la Borgoña y del Jura, Gamay, Argant, Corbeau, y Mondeuse que fermentan en bocoyes usados, vinificado de forma natural, sin adición de azufre (y, por supuesto, biodinámico) y embotellado...