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La Unión
Embutidos en Asturias es una marca especializada en productos cárnicos de alta calidad elaborados con métodos artesanales y tecnología moderna. Destacan por su ahumado con leña de roble, su perfil natural y sus certificaciones de calidad, ofreciendo un sabor auténtico ligado a la tradición gastronómica asturiana.
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Calentar 2 minutos y consumir- Picadillo de Chorizo Extra, con cerdo y vacuno, cocinado en aceite de oliva
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Sabores del paraíso
Embutidos en Asturias desarrolla productos naturales que combinan la esencia de la fabricación artesanal con procesos tecnológicos modernos, manteniendo siempre el respeto por la tradición gastronómica del norte de España.
Su objetivo es formar parte de la cocina diaria y festiva, aportando sabor a platos tradicionales como potes y cocidos, así como acompañar momentos especiales con productos de alta calidad.
Ahumado tradicional
Uno de los elementos distintivos de la marca es el ahumado exclusivo con leña de roble asturiano. Este proceso aporta un perfil aromático característico y un sabor profundo, reforzando la identidad del producto final.
El resultado es un embutido natural, con un equilibrio entre tradición, autenticidad y control de calidad.
Calidad y certificaciones
Todos los productos están formulados sin gluten, sin otros alérgenos y sin azúcares añadidos, además de contar con un contenido de sal ajustado.
El surtido completo dispone de certificación ESPIGA BARRADA, que garantiza su aptitud para personas celíacas, y cumple estándares de seguridad alimentaria basados en la norma IFS Food.
Filosofía de producción
La empresa basa su actividad en cuatro pilares fundamentales: calidad, innovación, respeto medioambiental y compromiso social.
Estos valores se integran en todos los procesos productivos, apostando por la digitalización, la mejora continua y la sostenibilidad, en línea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
Identidad asturiana
La marca reivindica su origen como parte esencial de su identidad. El uso de ingredientes seleccionados y el respeto por la tradición hacen que sus productos sean un reflejo de la gastronomía asturiana más auténtica.
Su objetivo es mantener viva esa herencia culinaria, tanto para el consumo local como para quienes están fuera de la región y desean reconectar con sus sabores tradicionales.
Evolución y líneas de producto
Embutidos en Asturias ha desarrollado diferentes líneas de producto adaptadas a las necesidades actuales del consumidor, manteniendo siempre una base común de calidad, naturalidad y control nutricional.
La proporción de magro y grasa en cada elaboración determina el perfil final del producto, ajustándose a distintos gustos y usos culinarios.
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