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Habiéndose retirado a su caparazón, el profundo color granate 2009 Léoville Poyferré abandona lentamente las nociones reveladoras de cajas de puros, mina de lápiz, carbón, té de rosa mosqueta y tierra fragante con un...
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Chateau Leoville Poyferre
Descubre Château Léoville Poyferré, Grand Cru Classé de Saint-Julien en Bordeaux con viñedos sobre gravas y suelos arcillo arenosos, un vino elegante complejo y estructurado con gran capacidad de guarda, elaborado con precisión y respeto por el terroir, compra Château Léoville Poyferré online en Coalla Gourmet y disfruta de un gran clásico del Médoc
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Leoville Poyferré 2018 es un vino tinto elaborado con las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot y Cabernet Franc en la zona de Saint Julien, Burdeos, Francia.
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Más información sobre Chateau Leoville Poyferre
Un terroir legendario en Saint-Julien
Château Léoville Poyferré se sitúa en la prestigiosa denominación Saint-Julien, una de las más reconocidas del Médoc
El terroir está formado por gravas del Mindel sobre subsuelos de arcilla y arena, resultado de depósitos aluviales modelados por la Gironda a lo largo de miles de años
Estos suelos aportan drenaje, regulación térmica y complejidad, permitiendo obtener vinos con gran equilibrio entre potencia y elegancia
El viñedo y la diversidad de parcelas
El viñedo se extiende sobre aproximadamente 80 hectáreas repartidas en diferentes parcelas dentro de la denominación
Esta fragmentación permite trabajar con una gran diversidad de suelos y expresiones del terroir, enriqueciendo la complejidad del vino
Una parte destacada es Château Moulin Riche, con 20 hectáreas en bloque continuo que aportan una identidad particular
Variedades y equilibrio del vino
El viñedo está plantado con un 63% de Cabernet Sauvignon, 25% de Merlot, 7% de Petit Verdot y 5% de Cabernet Franc
Esta combinación aporta estructura, fruta, complejidad y frescura, reflejando el estilo clásico de Saint-Julien
La edad media de las viñas es de aproximadamente 38 años, favoreciendo la concentración y profundidad del vino
Viticultura sostenible y respeto por la naturaleza
Château Léoville Poyferré trabaja con una filosofía de respeto por el entorno, integrando prácticas sostenibles en el viñedo
Desde 2016 forma parte del sistema medioambiental de Bordeaux y cuenta con certificación Haute Valeur Environnementale nivel 3 desde 2017
El objetivo es mantener el equilibrio natural del viñedo y potenciar la expresión del terroir
Trabajo en viñedo y vendimia manual
El trabajo en viñedo se realiza con técnicas tradicionales como la poda en doble guyot, que limita el rendimiento y mejora la calidad de la uva
Las labores incluyen deshojado, poda en verde y control del vigor para optimizar la maduración
La vendimia se realiza manualmente con selección rigurosa y análisis de madurez para decidir el momento óptimo de recolección
Vinificación de precisión por parcelas
La vinificación se realiza parcela por parcela en depósitos de acero inoxidable termorregulados
Se aplican maceraciones en frío previas a la fermentación para potenciar la pureza aromática y el color
El proceso incluye remontados controlados y técnicas modernas como la bioprotección para preservar la calidad del mosto
Crianza en barrica y ensamblaje
El vino envejece durante aproximadamente 18 meses en barricas de roble francés
La fermentación maloláctica se realiza en barrica para aportar suavidad y estabilidad
El ensamblaje final busca el equilibrio perfecto entre las distintas parcelas, dando lugar a un vino complejo y armonioso
Estilo y notas de cata
Château Léoville Poyferré es un vino elegante, potente y refinado
Presenta notas de fruta negra madura, especias, cacao y matices tostados
En boca es estructurado, sedoso y persistente, con gran capacidad de envejecimiento
Château Léoville Poyferré en Coalla Gourmet
En Coalla Gourmet puedes comprar Château Léoville Poyferré online con total garantía, una selección de grandes vinos de Saint-Julien pensados para quienes buscan complejidad, elegancia y expresión auténtica del terroir
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