Bodegas Delgado
Bodegas Delgado es una bodega centenaria en Puente Genil (Córdoba) fundada en 1874 que mezcla tradición familiar con técnicas modernas para elaborar vinos y vinagres de la D.O. Montilla-Moriles, destacando por su diversidad de estilos y la calidad artesana transmitida por cuatro generaciones.
Más información sobre Bodegas Delgado
En Coalla Gourmet te acercamos a Bodegas Delgado, una de las bodegas históricas de la Denominación de Origen Montilla-Moriles, con raíces que se remontan a 1874 cuando Don Antonio Delgado Gálvez y su esposa Doña María Estrada Pérez fundaron la casa con una partida de botas de roble americano.
A lo largo de más de 140 años, la bodega ha permanecido en manos de la familia Delgado, actualmente liderada por la cuarta generación, que continúa conjugando tradición y modernidad para mantener la auténtica identidad de sus vinos.
¿Qué caracteriza a Bodegas Delgado?
Su filosofía se basa en preservar las raíces tradicionales de Montilla-Moriles, un terroir único donde la uva Pedro Ximénez da lugar a vinos tan distintos como finos, amontillados, olorosos, vinos dulces Pedro Ximénez, vermuts, espumosos y vinagres de alta calidad. La bodega cuenta con dos instalaciones claves: el histórico Lagar de San Antonio y la bodega en el casco antiguo de Puente Genil, con botas de crianza centenarias que siguen en activo.
A lo largo de su historia, Delgado ha logrado numerosos reconocimientos por la calidad de sus caldos y ha sabido exportar su esencia más allá de España, conquistando mercados en Europa y Asia, manteniendo siempre un estilo artesanal y fiel a su legado.
Variedad de productos
La gama de Bodegas Delgado incluye vinos generosos clásicos (como Fino, Amontillado y Oloroso), vinos dulces de Pedro Ximénez, vermuts, vinos blancos y tintos, así como vinagres de referencia. Cada producto refleja un cuidado enológico profundo y el carácter singular de Montilla-Moriles.
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