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En lo profundo de la fértil tierra valenciana, donde el sol acaricia suavemente los campos y las brisas susurran canciones de cosecha, nace una joya culinaria que ha cautivado a los paladares más exigentes: el arroz Molino Roca. Su historia arrocera es un testimonio de dedicación, tradición y calidad incomparable.
El arroz Molino Roca es un tesoro que ha sido envejecido con esmero durante un mínimo de tres meses, conservando su piel y puliendo a demanda, sin recurrir a tratamientos químicos o inyección de gases. Este cuidadoso proceso permite que cada grano mantenga su frescura y propiedades sensoriales intactas, brindando una experiencia culinaria única en cada bocado.
Proveniente de las tierras fértiles de Albufera, Valencia, el arroz Molino Roca se beneficia de un entorno natural excepcional, bañado por las aguas cristalinas de la laguna. Los arroceros, herederos de una tradición ancestral, han dominado el arte de cultivar este preciado grano desde 1903, respetando el ciclo de la naturaleza y cuidando cada etapa de su crecimiento.
Pero, ¿Qué hace que el arroz Molino Roca sea superior a otros? La respuesta se encuentra en su sabor y textura inigualables. Cada grano, al ser cocido, se despliega con gracia y firmeza, liberando sutiles aromas y sabores que deleitan los sentidos. Su textura es delicada, pero al mismo tiempo firme, logrando un equilibrio perfecto que transforma cualquier platillo en una experiencia culinaria extraordinaria.
Además, el arroz Molino Roca se distingue por su versatilidad en la cocina. Desde una paella valenciana tradicional hasta exquisitos risottos o sushi artesanal, este arroz se adapta a todas las preparaciones con maestría. Su capacidad para absorber los sabores y potenciar las notas de cada ingrediente hacen de él un ingrediente indispensable en la creación de platos exquisitos.
En lo profundo de la fértil tierra valenciana, donde el sol acaricia suavemente los campos y las brisas susurran canciones de cosecha, nace una joya culinaria que ha cautivado a los paladares más exigentes: el arroz Molino Roca. Su historia arrocera es un testimonio de dedicación, tradición y calidad incomparable.
El arroz Molino Roca es un tesoro que ha sido envejecido con esmero durante un mínimo de tres meses, conservando su piel y puliendo a demanda, sin recurrir a tratamientos químicos o inyección de gases. Este cuidadoso proceso permite que cada grano mantenga su frescura y propiedades sensoriales intactas, brindando una experiencia culinaria única en cada bocado.
Proveniente de las tierras fértiles de Albufera, Valencia, el arroz Molino Roca se beneficia de un entorno natural excepcional, bañado por las aguas cristalinas de la laguna. Los arroceros, herederos de una tradición ancestral, han dominado el arte de cultivar este preciado grano desde 1903, respetando el ciclo de la naturaleza y cuidando cada etapa de su crecimiento.
Pero, ¿Qué hace que el arroz Molino Roca sea superior a otros? La respuesta se encuentra en su sabor y textura inigualables. Cada grano, al ser cocido, se despliega con gracia y firmeza, liberando sutiles aromas y sabores que deleitan los sentidos. Su textura es delicada, pero al mismo tiempo firme, logrando un equilibrio perfecto que transforma cualquier platillo en una experiencia culinaria extraordinaria.
Además, el arroz Molino Roca se distingue por su versatilidad en la cocina. Desde una paella valenciana tradicional hasta exquisitos risottos o sushi artesanal, este arroz se adapta a todas las preparaciones con maestría. Su capacidad para absorber los sabores y potenciar las notas de cada ingrediente hacen de él un ingrediente indispensable en la creación de platos exquisitos.
Descubre sus variedades:
El arroz Dinamita de Molino Roca tiene la textura y consistencia perfectas para la cocina mediterránea, para arroces secos. También por su pureza, su alto contenido en amilosa y un gran poder de absorción de sabores. De grano redondo y exquisito, se aconseja hervir durante 20 minutos en agua o caldo.
El arroz Dinamita de Molino Roca tiene la textura y consistencia perfectas para la cocina mediterránea, para arroces secos. También por su pureza, su alto contenido en amilosa y un gran poder de absorción de sabores. De grano redondo y exquisito, se aconseja hervir durante 20 minutos en agua o caldo.
Nacido, cosechado y elaborado en Valencia, pero perfecto para hacer un gran rissoto así como arroces melosos. Conjuga la sencillez de la cocción de un arroz blanco, con los elementos más importantes de un arroz integral. Envejecido en su propia vaina durante 4 años, otorgando mayor estabilidad de almidón al grano. Es de tamaño medio, redondo y blanco y se aconseja hervir durante 20 minutos en agua o caldo.
Nacido, cosechado y elaborado en Valencia, pero perfecto para hacer un gran rissoto así como arroces melosos. Conjuga la sencillez de la cocción de un arroz blanco, con los elementos más importantes de un arroz integral. Envejecido en su propia vaina durante 4 años, otorgando mayor estabilidad de almidón al grano. Es de tamaño medio, redondo y blanco y se aconseja hervir durante 20 minutos en agua o caldo.
El arroz Bomba Rey de Arroces de Molino Roca es... estratosférico. Tiene todo lo que los grandes cocineros buscan: poder de absorción, textura, consistencia, pureza. De grano corto y redondo, se aconseja hervir durante 20 minutos en agua o caldo, en sartén baja, para recrear sobre la mesa un buen plato de arroz tipo paella, sabroso y con la textura y el punto de cocción perfectos.
El arroz Bomba Rey de Arroces de Molino Roca es... estratosférico. Tiene todo lo que los grandes cocineros buscan: poder de absorción, textura, consistencia, pureza. De grano corto y redondo, se aconseja hervir durante 20 minutos en agua o caldo, en sartén baja, para recrear sobre la mesa un buen plato de arroz tipo paella, sabroso y con la textura y el punto de cocción perfectos.
La joya de la corona de Molino Roca, el secreto mejor guardado de la casa. Dinamita es una marca propia, no es una variedad de arroz. De grano pequeño y glutinoso, con una gran capacidad de absorción ideal para que las paellas del domingo adquieran categoría de gran restaurante, con un buen fondo, casi no hace falta ningún ingrediente más. Pasa 2 años madurando antes de salir al mercado y se aconseja hervir durante 20 minutos en agua o caldo.
Lo puedes encontrar en sacos de 1 Kg o de 5 Kg.
La joya de la corona de Molino Roca, el secreto mejor guardado de la casa. Dinamita es una marca propia, no es una variedad de arroz. De grano pequeño y glutinoso, con una gran capacidad de absorción ideal para que las paellas del domingo adquieran categoría de gran restaurante, con un buen fondo, casi no hace falta ningún ingrediente más. Pasa 2 años madurando antes de salir al mercado y se aconseja hervir durante 20 minutos en agua o caldo.
Lo puedes encontrar en sacos de 1 Kg o de 5 Kg.
En Molino Roca, la pasión por el arroz es una locura contagiosa. Edu Torres-Molino Roca, representante de la cuarta generación de una familia arraigada en el cultivo, tratamiento y venta de arroz desde 1903 en Valencia, lleva el legado con orgullo y determinación. Sin embargo, se atreve a desafiar las convenciones al mantenerse alejado de las denominaciones de origen de su tierra. ¿Por qué? Porque busca la libertad de explorar nuevos horizontes y superar límites establecidos.
Edu Torres-Molino Roca se adentra en el terreno desconocido para ofrecerte un producto que te llevará a alturas inimaginables. Su dedicación inquebrantable y su visión audaz le guían en el camino hacia la excelencia. Cada paso que da está cuidadosamente calculado para alcanzar sus objetivos y brindarte una experiencia arrocera estratosférica.
En Molino Roca, no se conforman con lo convencional, sino que se atreven a desafiar los paradigmas. Su arroz es la encarnación de su espíritu innovador y audaz. Cada grano, cultivado y tratado con meticulosidad, te transporta a un mundo de sabores y texturas que desafían tus expectativas.
No dejes escapar la oportunidad de deleitarte con la excelencia que ofrece el arroz Molino Roca. Aprovecha y adquiere un paquete para disfrutar de la máxima calidad en tus platos favoritos.
Tu cocina merece lo mejor, y el arroz Molino Roca lo brinda con su sabor inigualable y su calidad superior. Cada grano es un tesoro culinario que encantará a tu paladar y te transportará a un mundo de tradición y buen gusto.
Sumérgete en una experiencia culinaria única con el arroz Molino Roca, donde cada bocado es un viaje sensorial lleno de sabores excepcionales. No pierdas más tiempo y descubre la diferencia que marca este tesoro culinario en tus creaciones gastronómicas. Tu paladar te lo agradecerá.
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