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Otra variedad menos extendida, la Tinta Jeromo, aporta su propia personalidad a los vinos tintos. Con tonos de color intrigantes y aromas que pueden incluir frutas y especias, estos vinos son únicos en carácter. La Tinta Jeromo puede ofrecer tanto vinos frescos y ligeros como opciones más estructuradas, dependiendo de las decisiones de vinificación.

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