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Cavas Mestres

Cavas Mestres

Mestres, tradición en el Penedés desde 1312, elabora cavas de larga crianza con paciencia, tiempo y excelencia, reconocidos por su carácter gastronómico y exclusivo.

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Mostrando 1-9 de 9 artículo(s)

Más información sobre Cavas Mestres

Viticultores de la paciencia y el tiempo

La familia Mestres ha mantenido su arraigo en el Penedés desde 1312, con residencia y bodega en la actual Plaza del Ayuntamiento de Sant Sadurní d’Anoia. A lo largo de treinta generaciones, la paciencia y el tiempo se han convertido en su tesoro más valioso.

Desde la inauguración de la bodega en 1861, los Mestres han desarrollado una tradición ininterrumpida en la elaboración de vinos espumosos de larga crianza, con un espíritu innovador y un compromiso absoluto con la excelencia.

Historia y hitos

  • 1925: Primera vendimia enfocada a elaborar vinos espumosos
  • 1928: Primera botella de Vino Espumoso Mestres en el mercado
  • 1945: Primeras botellas de Visol
  • 1948: Visol registrado como el primer Brut Nature
  • 1950: Enfoque en cavas gastronómicos de largas crianzas
  • 1960: Obtención del sello "Elaborado en Cava"
  • 2017: Inicio del proyecto Cavateca – la "Tercera Crianza"

Filosofía y estilo

Los cavas de Mestres reflejan la creatividad, el tiempo y la constancia de la familia. Cada espumoso combina:

  • Paciencia: Largas crianzas que potencian la complejidad
  • Voluntad: Perseverancia en la búsqueda de la excelencia
  • Tiempo: Maduración prolongada que define su carácter gastronómico

Gama de productos

  • Premium: Espumosos de carácter singular, expresión máxima de paciencia y constancia
  • Vintage: Degustación exclusiva, lujo para los paladares más refinados
  • La Cavateca: Espumosos gastronómicos excepcionales con crianzas muy largas, auténtica expresión de la identidad Mestres

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