Un vin muté a l'Armagnac es el resultado de añadir Armagnac al mosto de fruta recién prensado. De este modo, la fermentación no es posible, y se obtiene un producto que es al mismo tiempo frutoso y espirituoso. En el...
Un vin muté a l'Armagnac es el resultado de añadir Armagnac al mosto de fruta recién prensado. De este modo, la fermentación no es posible, y se obtiene un producto que es al mismo tiempo frutoso y espirituoso. En el...
Para elaborar este Armagnac de Solera, la familia Rozès llenó un tonel de 5500 litros en 2001. De este tonel se extraen cada año apenas 500 litros, que son rellenados con Armagnac de tres años de edad. Estamos, por...