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Clos des Lunes

Clos des Lunes

Descubre Clos des Lunes, prestigioso vino blanco seco de Bordeaux elaborado por Olivier Bernard de Domaine de Chevalier, nacido en los grandes terroirs de Sauternes sobre suelos de grava y arcilla, elaborado principalmente con Sémillon y Sauvignon Blanc, un vino fresco mineral elegante y gastronómico con gran capacidad de envejecimiento, compra Clos des Lunes online en Coalla Gourmet

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Más información sobre Clos des Lunes

Un gran vino blanco seco nacido en Sauternes

Clos des Lunes es el proyecto de vino blanco seco creado por Olivier Bernard, propietario del prestigioso Domaine de Chevalier en Pessac-Léognan

El domaine se sitúa en los históricos terroirs de Sauternes, una zona mundialmente conocida por sus vinos dulces, pero que también posee condiciones excepcionales para producir grandes vinos blancos secos (closdeslunes.com)

El objetivo de Clos des Lunes es expresar la pureza y frescura del terroir mediante vinos blancos precisos y elegantes

Un terroir excepcional en Bordeaux

El viñedo se encuentra sobre colinas de grava profunda con subsuelos de arcilla y piedra caliza

Estos suelos permiten un excelente drenaje y aportan mineralidad, tensión y equilibrio natural a las uvas (closdeslunes.com)

La influencia climática del Garona y el Ciron crea condiciones ideales para una maduración lenta y aromática

Variedades nobles de Bordeaux

Clos des Lunes se elabora principalmente con Sémillon complementado con Sauvignon Blanc

La Sémillon aporta textura, amplitud y capacidad de guarda, mientras que la Sauvignon Blanc añade frescura, tensión y notas cítricas

La combinación de ambas variedades da lugar a vinos complejos y gastronómicos

Viticultura precisa y sostenible

El trabajo en viña se realiza con un enfoque respetuoso y sostenible

La vendimia es manual y cada parcela se recolecta en el momento óptimo de maduración

El objetivo es preservar la frescura natural y la pureza aromática de la fruta

Vinificación y crianza

La fermentación se realiza parcialmente en barricas y depósitos para mantener equilibrio entre frescura y complejidad

La crianza sobre lías aporta textura, profundidad y capacidad de envejecimiento

Cada vino busca reflejar la identidad del terroir y la elegancia del gran blanco bordelés

Estilo y notas de cata

Clos des Lunes destaca por sus aromas de cítricos, frutas blancas, flores y notas minerales

En boca es fresco, preciso y amplio, con una textura elegante y final largo

Es un vino blanco gastronómico con gran potencial de guarda y enorme versatilidad en mesa

Clos des Lunes en Coalla Gourmet

En Coalla Gourmet puedes comprar Clos des Lunes online con total garantía, una selección de grandes vinos blancos secos de Bordeaux para quienes buscan frescura, elegancia y expresión auténtica del terroir francés

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