100% Chardonnay con una crianza en rima de más de 44 meses con tapón de corcho para una crianza larga. Viticultura ecológica y biodinámica, la vendimia es manual y en cajas de 25kg. El proceso completo es totalmente...
Biodinámica y ecología se dan cita en este cien x cien Pinot Noir que fermenta en barricas de roble francés de 600 litros. 36 Meses en rima que se remueven manualmente en los pupitres.
Xarel.lo y Macabeo procedentes de la finca familiar de La Plana, con suelos arcillosos y base de arena. Crianza de más de 120 Meses en rima, con tapón de corcho y deguelle manual. Previamente se incorporó al vino...
Dosage de 50 gramos por litro y larga crianza en rima convierten a este cava en un placer único para los postres. Perfecto para acompañar Tocinillo de cielo o Tarta Tatín.
Gramona Gessamí es un vino blanco ecológico elaborado por la bodega Gramona, en el Penedès, con un 45% de Muscat, un 40% de Sauvignon Blanc y un 15% de Gewürztraminer. No aplican ni herbicidas ni pesticidas químicos,...
Elaborado con tres cuartas partes de Xarello y una cuarta parte de Macabeo, que son sometidas a crianza en rima durante 89 meses, con tapón de corcho. Brut Nature.
Con la trilogía del Cava y más de 40 meses de crianza en rima, Cavas Gramona realiza el Brut Imperial, que se realza con vinos viejos de la casa en el momento del dosage, junto con 7-9 gramos de azúcar por litro según...
Sauvignon Blanc procedente de viñedos ecológicos de la propiedad. Primera fermentación en inox para terminar en barricas de 300 litros de roble francés, tostado medio (1/3 nuevas, 1/3 de un año y 1/3 de dos años)....
Se elabora mediante congelación de las uvas. El mosto permanece fermentando en el depósito de acero inoxidable durante 2 meses y medio. Esta fermentación toma más tiempo del habitual, por la elevada concentración de...