20,50 €
Sauvignon Blanc procedente de viñedos ecológicos de la propiedad. Primera fermentación en inox para terminar en barricas de 300 litros de roble francés, tostado medio (1/3 nuevas, 1/3 de un año y 1/3 de dos años)....
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Gramona
Gramona es una de las grandes familias del vino espumoso en España y una referencia indiscutible del Penedès. Con una historia que se remonta al siglo XIX y más de seis generaciones dedicadas a la viña, la bodega ha construido su identidad en torno a los espumosos de larga crianza, la viticultura ecológica y la búsqueda constante de precisión. Hoy forma parte del movimiento Corpinnat, un sello que reúne a productores que han elevado el espumoso del Penedès a un nivel de exigencia comparable al de los grandes vinos del mundo.
16,53 €
Vendimia manual, con selección de uva en viñedo y mesa. Una entrada de la uva por gravedad, para evitar roturas y prensado de racimos enteros. 24 meses de crianza en rima, y con un suave dosage, de 6 gramos litro,...
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18,76 €
Se elabora mediante congelación de las uvas. El mosto permanece fermentando en el depósito de acero inoxidable durante 2 meses y medio. Esta fermentación toma más tiempo del habitual, por la elevada concentración de...
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7,85 €
Mustillant Rosado es un vino ecológico elaborado por Gramona con uvas Merlot y Syrah en el Penedès. Es un vino ligero y refrescante, con burbujas finas y gran estructura.
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36,78 €
100% Chardonnay con una crianza en rima de más de 44 meses con tapón de corcho para una crianza larga. Viticultura ecológica y biodinámica, la vendimia es manual y en cajas de 25kg. El proceso completo es totalmente...
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20,50 €
Sauvignon Blanc procedente de viñedos ecológicos de la propiedad. Primera fermentación en inox para terminar en barricas de 300 litros de roble francés, tostado medio (1/3 nuevas, 1/3 de un año y 1/3 de dos años)....
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24,63 €
Con la trilogía del Cava y más de 40 meses de crianza en rima, Cavas Gramona realiza el Brut Imperial, que se realza con vinos viejos de la casa en el momento del dosage, junto con 7-9 gramos de azúcar por litro según...
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35,95 €
Elaborado con tres cuartas partes de Xarello y una cuarta parte de Macabeo, que son sometidas a crianza en rima durante 89 meses, con tapón de corcho. Brut Nature.
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38,02 €
Biodinámica y ecología se dan cita en este cien x cien Pinot Noir que fermenta en barricas de roble francés de 600 litros. 36 Meses en rima que se remueven manualmente en los pupitres.
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Más información sobre Gramona
Una historia familiar que nace en el siglo XIX
Los orígenes de Gramona se remontan a 1850, cuando la familia Batlle trabajaba la viña en el valle del Anoia. En un contexto marcado por la filoxera en Europa, comenzaron a vender vino a productores franceses de espumoso, lo que marcó el inicio de una relación directa con el mundo del vino espumoso.
En 1881 nace el Celler Batlle, germen de lo que más tarde se convertiría en la marca Gramona tras la unión de dos familias vitivinícolas a principios del siglo XX.
La unión de dos sagas del vino
La historia de Gramona es también la unión de dos familias. Pilar Batlle se casó con Bartolomé Gramona, dando origen a una nueva etapa donde la tradición vitivinícola del Penedès se consolida bajo una misma identidad.
A partir de ese momento, la familia empieza a construir una bodega centrada en la elaboración de espumosos con vocación de calidad y envejecimiento prolongado.
Pioneros en los espumosos de larga crianza
En 1945 comienza una etapa clave con la generación de Bartomeu y Josep Lluís Gramona, que impulsa la idea de elaborar espumosos con largas crianzas sobre lías.
De esta visión nace uno de sus vinos más emblemáticos, Gramona III Lustros, concebido como un espumoso de guarda larga en una época en la que este estilo todavía no era habitual en el mercado.
Corpinnat como declaración de identidad
A comienzos del siglo XXI, la quinta generación decide abandonar la DO Cava junto a otros productores para crear Corpinnat, una marca colectiva que busca elevar el nivel de exigencia del espumoso del Penedès.
Este movimiento refuerza el compromiso con la viticultura ecológica, la vendimia manual y las largas crianzas, situando a Gramona en la élite de los espumosos europeos.
Biodinámica y respeto por el viñedo
Gramona trabaja bajo principios de agricultura biodinámica certificada, con viñedos que buscan un equilibrio natural entre suelo, planta y entorno.
La bodega aplica prácticas sostenibles y un enfoque integral del viñedo, donde la biodiversidad y el respeto por los ciclos naturales son fundamentales para la calidad de la uva.
Espumosos de precisión y larga evolución
El estilo de Gramona se define por la paciencia. Sus espumosos realizan crianzas extremadamente largas sobre lías, lo que aporta complejidad, textura y una evolución muy marcada en botella.
Variedades tradicionales como xarel·lo, macabeo y parellada forman la base de unos vinos que combinan frescura, estructura y una notable capacidad de guarda.
Una referencia internacional del Penedès
Hoy Gramona es una de las bodegas más reconocidas del panorama de espumosos de alta gama en Europa. Su trabajo ha contribuido de forma decisiva a revalorizar el Penedès como territorio de grandes vinos espumosos.
Gramona en Coalla Gourmet
Gramona forma parte de la selección de Coalla Gourmet por representar la máxima expresión del espumoso de larga crianza en España.
Una bodega donde el tiempo no es un recurso, sino la base del estilo. Espumosos precisos, profundos y con una identidad que trasciende modas.
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