Suertes del Marqués Trenzado 2021

Trenzado se elabora fundamentalmente con Listán Blanco de dos de las mejores viñas de Suertes del Marqués: El Esquilón y La Piñera que están conducidas con la práctica ancestral del cordón trenzado. En el coupage, entra también una proporción de vidueño (variedades mezcladas) de otras fincas en espaldera. Entre estas variedades que componen el vidueño están la Gual, Marmajuelo, Baboso Blanco, Albillo Criollo, Vijariego Blanco y Verdello). La uva se despalilla y de la prensa se obtiene sólo la yema del mosto, que fermentan en barrica de roble francés de 500 litros, seguida de una crianza en barrica cuya duración varía con la añada. Se trata de un vino de gran personalidad, que tiene capacidad de guarda, y que en ocasiones se muestra reducido inmediatamente después de descorchar, por lo que recomendamos un decantado.