Goliardo Caiño 2015

Goliardo Caiño 2015

Forjas del Salnés
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Goliardo Caiño 2015 es un monovarietal de la variedad autóctona Caiño Tinto, dentro de una serie de vinos denominados Tintos del Mar, por la clara vinculación de esta zona a las Rías Baixas y a su proximidad a la costa. Un vino que se elabora con una crianza que suele estar entre los 12 y 14 meses en barricas de roble francés de 225 litros, consiguiendo combinar la frescura de las uvas cercanas al mar, con la potencia de ser uvas tintas y la complejidad de la barrica.
Goliardo Caiño 2015 es un monovarietal de la variedad autóctona Caiño Tinto, dentro de una serie de vinos denominados Tintos del Mar, por la clara vinculación de esta zona a las Rías Baixas y a su proximidad a la costa. Un vino que se elabora con una crianza que suele estar entre los 12 y 14 meses en barricas de roble francés de 225 litros, consiguiendo combinar la frescura de las uvas cercanas al mar, con la potencia de ser uvas tintas y la complejidad de la barrica.

Forjas del Salnés se trata de un pequeño proyecto cuya andadura comienza hace muchos años con D. Francisco Méndez Laredo que tenía su pequeña bodega de cosechero en Meaño y consiguió numerosos reconocimientos de sus caldos. El proyecto de su nieto, Rodrigo Méndez, en el valle del Salnés, ha sido una de las principales fuentes de inspiración en Rías Baixas desde su creación a mediados de los 2000. El nombre que eligió para su proyecto, Forjas del Salnés, hace honor al negocio de hierros de su abuelo. Rodrigo, movido por el deseo de elaborar tintos en una región de blancos buscó la ayuda de Raúl Pérez, productor clave en Bierzo y en otras regiones gallegas, quien le animó a no dejar de lado los característicos albariños del Salnés.
Type
Vino Tinto
Country
España
Region
ES-Galicia
Producer
Forjas del Salnés
Size
75 cl
AOC
DO Rías Baixas
Vintage
2015
Farming
Convencional
Grapes
Caiño Tinto
Alcohol
12,5
20783

Alérgenos
Contiene sulfitos

Datos del operador

Bodegas Forjas del Salnés, S.L.

Cambados, Pontevedra, España

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