Domaine Pignier Trousseau 2016

Domaine Pignier Trousseau 2016

Domaine Pignier
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Este monovarietal procede de la finca Les Gauthières, que tiene un suelo de marnas. Aparte de la viticultura biodinámica certificada que es norma en Domaine Pignier. Se trata de un vino en la finura, la fruta roja y las especias, y con capacidad de guarda.
La Trousseau es una de las uvas del Jura, sinonimia de la Bastardo que tantas sopresas placenteras nos está dando en Galicia. Este monovarietal procede de la finca Les Gauthières, que tiene un suelo de marnas. Aparte de la viticultura biodiinámica certificada que es norma en Domaine Pignier, este vino se vendimia manualmente, con selección en el viñedo, despalillado, un encubado de un mes seguido de la fermentación natural con levaduras indígenas y una crianza posterior de 12 meses en barricas de roble. Se trata de un vino en la finura, la fruta roja y las especias, y con capacidad de guarda.
Tipo
Todos los productos
Vino Tinto
País
Francia
Región
FR-Jura
Productor
Domaine Pignier
Volumen
75 cl
Denominación de Origen
AOC Côtes du Jura
Cosecha
2016
Tipo de Viticultura
Biodinámico Certificado
Tipo de Uva
Trousseau
Grados
12,0
19510

Alérgenos
Contiene sulfitos

Datos del operador

Domaine Pignier

11 Place Rouget De Lisle, 39570 Montaigu Montaigu, Francia

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