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- Williams and Humbert Fino Jaleo 2010 500 ml
El Fino Jaleo 2010, es un Jerez de añada, siendo el tipo de crianza biológica, clasificada como fino en el año 2016. En la vendimia de 2010 se seleccionaron mostos de yema. Se fermentó a 17-22ºC y se fortificó a 15.5, con el tiempo de manera espontánea debido a la presencia de levaduras de flor en el ambiente se fue desarrollando de forma natural el velo de flor.
El proyecto de las añadas se basa en seleccionar mostos que proceden de viñas viejas de los Pagos de Añina y Carrascal, el cual se fortifica a 15º o 18º y se dejan sin tocar para estudiar hacia donde evolucionan, desarrollándose espontáneamente la crianza biológica o la crianza oxidativa. El Fino Jaleo 2010, es un Jerez de añada, siendo el tipo de crianza biológica, clasificada como fino en el año 2016. En la vendimia de 2010 se seleccionaron mostos de yema. Se fermentó a 17-22ºC y se fortificó a 15.5, con el tiempo de manera espontánea debido a la presencia de levaduras de flor en el ambiente se fue desarrollando de forma natural el velo de flor.
- Tipo
- Todos los productos
Vino Generoso - País
- España
- Región
- ES-Andalucía
- Productor
- Williams & Humbert
- Volumen
- 50 cl
- Denominación de Origen
- DO Jerez-Xérès-Sherry
- Cosecha
- 2010
- Tipo de Viticultura
- Convencional
- Tipo de Uva
- Palomino Fino
- Grados
- 16,0
20918
Alérgenos
Contiene sulfitos
Ctra. Nacional IV - Km 641, 11408 Jerez de la Frontera , España