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La Guinelle

La Guinelle Le Petit Renard Vinaigre de Savagnin 25 cl

  • Aceite y Vinagre
El último vinagre de Nathalie Lefort es el resultado de su amistad con Philippe Bornard, el prestigioso viticultor del Jura francés. A partir de un vino blanco oxidativo elaborado con Savagnin, Nathalie realiza un vinagre que es todo finura oxidativa.
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Product Details
20728

Data sheet

Tipo
Todos los productos
País
Francia
Región
FR-Languedoc
Productor
La Guinelle
Volumen
25 cl
Description
El último vinagre de Nathalie Lefort es el resultado de su amistad con Philippe Bornard, el prestigioso viticultor del Jura francés. A partir de un vino blanco oxidativo elaborado con Savagnin, Nathalie realiza un vinagre que es todo finura oxidativa. La Guinelle es el nombre de una hacienda situada en el pequeño enclave de Cosprons, a apenas unos kilómetros de la frontera con nuestro país. Allí, Nathalie Lefort compró esta propiedad en 1999 y la convierte en una vinagrería artesanal. Comienza con un Vinagre de vino tinto de Banyuls al que pronto le suceden una montonera de variedades, experimentos que llegan para quedarse o para no volver... dinamismo vinagrero en estado puro.
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Manufacturer

La Guinelle SarlHameau Cosprons, 66660 Port Vendres, Francia

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