Mas Champart es el sueño de Isabelle y Matthieu Champart, quien en los años 80 compraron los terrenos del Languedoc que nadie quería a pesar de estar plantados con viñas muy viejas. Desde un principio trabajaron en busca de la finura y la elegancia, y sus vinos han alcanzado hoy un nivel de finesse impropio en los vinos de su precio. El motivo es que los suelos de Mas Champart son arcillo calcáreos y las viñas de Mourvedre, Garnacha y Carignan entre otras.
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